Les critères de sélection d’une huile d’olive de qualité # Cependant, toutes les huiles ne se valent pas. Selon l’UFC-Que Choisir, une bonne huile d’olive doit avoir un faible taux d’acidité et une riche composition en antioxydants et en oméga 3. Il est crucial de choisir une huile d’olive extra-vierge,…