Élaborez un dîner délicieux et à petit prix ce soir

Les ingrédients nécessaires pour une recette économique #

Ces ingrédients sont non seulement abordables mais aussi facilement disponibles dans votre supermarché local, ce qui en fait des choix parfaits pour une recette rapide et sans tracas.

Préparation des ingrédients #

Commencez par plonger les tomates dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes. Cela vous aidera à les peler plus facilement. Ensuite, coupez-les en petits dés pour qu’elles absorbent mieux la marinade.

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Dans un saladier, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive, la sauce soja, l’estragon, le sel et le poivre. Ajoutez les tomates à cette préparation et laissez reposer pendant une heure pour qu’elles s’imprègnent des saveurs.

La préparation de l’avocat et le montage #

Coupez les avocats en deux, retirez la chair avec une cuillère tout en préservant les coques pour la présentation. Vous pouvez écraser la chair à la fourchette ou la mixer avec du jus de citron, puis assaisonner à votre goût.

Mélangez cette purée d’avocats avec les tomates marinées et remplissez les coques vides avec cette préparation. Cela créera une présentation attrayante et gourmande pour vos convives.

Personnalisation et présentation #

La beauté de cette recette réside dans sa versatilité. Ajoutez des crevettes ou des lamelles de surimi pour une touche de luxe, ou servez dans des verrines pour un apéritif chic et économique.

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Utilisez également le reste de marinade pour décorer les assiettes, ajoutant ainsi une touche esthétique supplémentaire à votre présentation sans coût additionnel.

La simplicité est la sophistication ultime. – Léonard de Vinci

En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un plat à la fois économique et élégant qui impressionnera vos invités sans nécessiter un effort considérable ni un budget élevé. L’essentiel est de choisir des ingrédients frais et de qualité.

• 2 avocats mûrs
• 2 tomates fraîches
• 1 cuillère à café d’estragon
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sauce soja
• Jus d’un citron
• Sel et poivre au goût

Cette recette illustre parfaitement comment, avec quelques ingrédients simples et un peu de créativité, il est possible de préparer un repas qui soit à la fois bon marché et délicieux. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Bon appétit!