Pourquoi un rappel de produit est-il lancé ? # Récemment, certaines boissons très populaires ont été rappelées en raison de la présence anormale de flore mésophile, pouvant altérer la qualité et la saveur du produit. La flore mésophile, bien qu’elle soit naturelle, peut devenir problématique lorsqu’elle se développe de manière…